SarIBS - Sardinia Internet Book Store
Italiano English
Euro GB Pound US Dollar
Shopping cart Shopping cart
0 items
$0.00

PrintzipÓles e pastori sardi

origine e trasformazione di un allevamento ovino mediterraneo

$34.20 PrintzipÓles e pastori sardi
ID Code 978-88-7356-322-8
Author/s Jean Christophe Paoli
Illustrator/s Jean Christophe - et al. Paoli
Publisher Condaghes
Edition 2018
Pages 384 (illustrated)
Size 17 x 24 cm
Bookbinding Paperback with flaps and stitched binding
Series Quaderni
Genre Environment, ecology, natural sciences
Format Paper
Introduction Jean Christophe Paoli
Release language Italian

The work

Questo libro deriva da un approfondito lavoro di ricerca ┤sul campo┤ e vuole spiegare la situazione attuale dell┤allevamento sardo alla luce della lunga evoluzione che ha conosciuto negli ultimi due secoli. L┤Autore, utilizzando ricerche archivistiche e indagini presso gli allevatori, rintraccia l┤ampia dinamica di cambiamento tecnico, economico e sociale dalla fine del Settecento a oggi. Analizzando il funzionamento concreto dei sistemi agrari (suddivisi in montagna, collina e pianura), segue il lento progresso dei pastori, in particolare di quelli transumanti, rispetto ad altre attività rurali, la loro espansione spaziale e la presa di controllo della proprietà fondiaria a discapito dei possidenti rurali (i ┤printzipàles┤).
L┤Autore spiega come questo sconvolgimento sociale, assieme alle politiche regionali di sostegno al settore, siano le due basi della rivoluzione foraggera, analizzata in termini tecnici ed economici, che i pastori hanno potuto portare avanti alla fine del secolo scorso. Infine mostra che questa rivoluzione ha trasformato il comparto ovino e caseario in un┤attività che, pur restando legata al territorio, è moderna ed esportatrice ed è in continua evoluzione. La transumanza e i pascoli bradi si sono ridotti per lasciare il posto a pascoli coltivati regolarmente in aziende stanziali.

PrintzipÓles e pastori sardi

$34.20

Disponibilità immediata  Available (On sale)

*
(only for registered users)