ID Code | 978-88-8470-119-0 |
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Author/s |
Francesco Nuvoli Pietrino Deiana Graziella Benedetto |
Illustrator/s | Gianflorest Pani |
Publisher | Zonza editori |
Edition | 2004 |
Pages | 88 (illustrated) |
Size | 12 x 17 cm |
Bookbinding | Stitched paperback binding |
Series | Le guide Altair - Tradizioni |
Genre | Gastronomy, oenology |
Format | Paper |
Release language | Italian |
The workGuida turistica che propone un interessante viaggio alla conoscenza dei formaggi tradizionali sardi. Nel volume sono presi in esame il sistema zootecnico regionale, le industrie di trasformazione casearia. |