Codice ID | 978-88-6202-337-5 |
---|---|
Autore/i |
Giuseppe Pulina et al. |
A cura di | Anna Saderi |
Illustratore/i | Nelly Dietzel |
Editore | Ilisso |
Edizione | 2015 |
Pagine | 832 (illustrato) |
Formato | 19 x 27 cm |
Rilegatura | Copertina rigida e cucitura filo refe con sovraccoperta |
Collana | Cultura e tradizione popolare |
Genere | Società, politica e professioni |
Supporto | Cartaceo |
Lingua di pubblicazione | Italiano |
L'operaCustode di antichi saperi la civiltà pastorale rappresenta un universo in continuo movimento in grado di influenzare la cultura, l´economia e la società sarda. Grande protagonista dell´alimentazione europea, il formaggio è da sempre presente nella dieta quotidiana degli abitanti dell´Isola. Un dettagliato corredo fotografico accompagnerà il lettore in un coinvolgente cammino tra paesaggi mozzafiato e profumi e sapori di delizie culinarie senza tempo. |